Ingredientes:
1 kg de batatas cozidas e espremidas
1 ¹/² colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite quente
1 pires de queijo ralado
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Para o recheio:
250 gramas de presunto
250 gramas de queijo prato ou mozarela
Modo de preparo:
Misturar muito bem os ingredientes da massa e bater um pouco. Forrar com margarina uma forma refratária retangular e colocar uma camada de massa, uma de presunto e uma de queijo, intercalando desse modo, terminando com a massa. Levar ao forno para assar e corar. Retirar do forno e quadricular a massa em fatias a serem servidas. Jogar um bom molho de tomates e queijo ralado e voltar ao forno por mais alguns minutos.
BOM APETITE !
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