Bolo Floresta Branca

Ingredientes:
5 ovos
2 copos pequenos de água
3 copos pequenos de açúcar
3 copos pequenos de farinha de trigo
1 ¹/² colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater as gemas com a água, acrescentar o açúcar, os outros ingredientes e, por último, as claras em neve, sempre com a batedeira ligada. Colocar em assadeira untada com manteiga e farinha. Levar para assar.

Recheio e Cobertura:
1 lata de leite condensado
8 colheres (sopa) de leite ninho
200g de manteiga sem sal

Bater tudo, acrescentando por último 1 lata de creme de leite sem soro.

Calda:
2 copos pequenos de água
4 colheres (sopa) de leitem em pó
3 colheres (sopa) de açúcar

Deixar ferver e jogar sobre o bolo.

Cobertura:
Ralar chocolate branco, jogar sobre a cobertura e enfeitar com cerejas.


BOM APETITE!